BOLU KUKUS MILO - Umi Lintang

Assalamualaikum..

 

Selamat malam tiga peri bolkus yang cantik..

Sebelumnya perkenalkan dulu..saya uminya lintang dan adam dan masih ABG di NCC

Demi untuk memiliki badge BOLKUS,saya tidak patah semangat lho ibu peri untuk menaklukkan si bolkus ini.Alhamdulillah..pada percobaan yang ke 9 akhirnya bolkusnya mekrok juga ( ga tanggung2 ya udah 9 kali..dan si bolkus akhirnya mau ketawa )

Banyak resep yang udah diuji coba,dan terakhir saya balik pake resepnya mbak yanti saleh,untuk santan saya ganti susu MILO..karena saya dan anak anak suka sama MILO

 

Ini resepnya ya..

 

Bolu Kukus

By Heryanti Saleh

Bahan :

    2  butir telur

160  gr    gula pasir

    1  sdt  munjung emulsifier ( saya pake ryoto esther sp )

200 gr    terigu kunci biru 

100 ml    santan Kara       ( saya pake susu milo kemasan kaleng )

100 ml    soda (sprite dll)

  25 gr    meses coklat

Cara :

·         Mix telur, gula pasir dan ½ bagian emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang.

·         Masukkan terigu, santan dan sprite bergantian, mix dengan kecepatan rendah sampai habis.

·         Masukkan sisa emulsifier dan mix adonan dengan kecepatan tinggi selama 5-7 menit.

·         Siap di beri warna dan dimasukkan ke Loyang bolu kukus.

Untuk 10-13 loyang bolu kukus dengan diameter 4cm.

Salam Bolkus
uminya Lintang-Adam

http://kueimutlintang.blogspot.com