Senangnya hatikuuu akhirnya berhasil menaklukan si bolkus "sensi" ini hihihihihi aku bilang sensi karena perlakuannya harus bener.. Kalo gaaaa boro2 senyum deeehhh hahahahaha
Setelah kemarin mekarnya ga beraturan.. Akhirnya kali ini jadinya cantek cantek... Aku pake resepnya ibu lisa basuki... Makasi ya buuu *hug*
Ini dia resepnya:
BOLU KUKUS PECAH MEREKAH
By Lisa basuki
Bahan :
2 btr telur ( 100 gr )
250 gr gula kastor ( atau gula biasa yang diblender )
1 sdt ( 8 gr ) emulsifier / SP
250 gr tepung terigu Kunci Biru atau tepung rendah protein lainnya
50 gr maizena ( aku pakai susu bubuk )200 cc air biasa (aku pakai fanta)
1 sdt Essence Vanilla
2 sdm Pasta Pandan
Cara Membuatnya :
- Siapkan cetakan dan alasi dengan paper cup.
- Panaskan kukusan
- Kocok telur, gula kastor dan emulsifier sampai kental, kalau sudah terasa berat, masukan sebagian cairan sedikit demi sedikit
- Masukkan tepung terigu dan sisa cairan berselang seling, mixer terus sampai rata
- Ambil 1/3 bagian adonan dan beri pasta pandan, aduk rata, sisihkan
- Sisa adonan putih diberi essence vanilla, sisihkan.
- Isi cetakan dengan adonan putih 1/2 bagiannya, penuhi sisanya berselang seling dengan adonan pandan dan putih menggunakan piping bag, sampai 7/8 tinggi paper cup
- Kukus dalam kukusan dengan panas tinggi selama 15 menit untuk cetakan kecil, dan 20-25 menit untuk cetakan besar
Kalau akuuu... Semua bahan aku jadi satu aku kocok pakai mixer kecepatan tinggi selama 10menit, warna pink itu aku dapet dri fanta-nya, ga pakai pewarna lagi... N yg pandannya ambil adonan fanta dihajar langsung pake pasta pandan hehehehehe
Warm Regards,
Theressa
http://www.house-of-theressa.
No comments:
Post a Comment