earest Ibu-ibu Peri Bolkus, master chef tingkat kinda mau ikutan event bolkus week :)
Walaupun dari satu resep 'Serba 200'-nya Bu Fat hanya menghasilkan 2 buah bolu kukus yang mekar sempurna (ngga ketetesan air), tapi tetap semangat posting, hihihihi! Problemnya tentu saja bukan di resep melainkan peralatan mengukus yang terlalu banyak mengeluarkan "keringat". Kalau ada teman2 yang pernah berhasil membuat bolu kukus mekar dengan menggunakan kukusan listrik tingkat tiga, tolong beritahu aku tips dan triknya yaaaa.... Penampakan kukusannya seperti di blog-ku ini, http://adheque-kitchen.
Karena air sodanya aku ganti dengan coke zero, (soalnya di kulkas ngga ada sprite) namanya berganti menjadi "Bolu Kukus Coke Zero", hihihi!.
Berikut resep aslinya Bu Fat yang udah terbukti enaknya dan beredar seantero jagad :)
Bolu Kukus Serba 200
By Fatmah Bahalwan
Bahan :
200 gr gula pasir
2 btr telur
200 gr tepung terigu
200 ml air soda (misal: Sprite)==> Aku ganti dengan Coke Zero
1 sdt emulsifier (misal: SP)
Cara membuatnya:
1. Taruh semua bahan dalam wadah, kocok dengan hand mixer sekaligus hingga kental.
2. Ambil sebagian, beri warna sesuai selera.
3. Tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas, adonan putih dan adonan warna.
4. Kukus dalam dandang yang telah beruap banyak selama 20menit.
By Fatmah Bahalwan
Bahan :
200 gr gula pasir
2 btr telur
200 gr tepung terigu
200 ml air soda (misal: Sprite)==> Aku ganti dengan Coke Zero
1 sdt emulsifier (misal: SP)
Cara membuatnya:
1. Taruh semua bahan dalam wadah, kocok dengan hand mixer sekaligus hingga kental.
2. Ambil sebagian, beri warna sesuai selera.
3. Tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas, adonan putih dan adonan warna.
4. Kukus dalam dandang yang telah beruap banyak selama 20menit.
Terima kasih buat ibu-ibu peri beserta teman2 sekalian yang bolkusnya cakep2 en bikin semangat angkat mixer....
Salam,
Dian Y.P
No comments:
Post a Comment