Cerita sedikit dulu yah..
Setelah beberapa kali bikin gagal selalu, akhirnya dengan sisa2 tenaga, keberanian, dan semangat yang ada ku angkat jg mikser sore tadi.
Kali ini dengan menggunakan strategi "nothing to loss" maka saya berinisiatif untuk membuant bolkus dengan teknik 1/2 resep dari resep bolkus 200 Bu Fat (sorry y bu resepnya di cut off 50%)
Pikiran ku sambil goyang mikser " ini kue Kalau sukses mekrok yah bagus, klo ga yah tinggal dibuang ketempat sampah....(abis sudah frustasi seeehhhh...)
Boleh langsung cekidot aja nih resepnya :
BOLKUS 200 ===>By : Fatma B
Bahan :
200 gr gula pasir===== 100gr gula pasir
2 btr telur===== 1btr telur
200 gr tepung terigu=======100gr tepung terigu
200 ml air soda (misal: Sprite) ====100ml air soda (sprite)
1 sdt emulsifier (misal: SP) =====1/2sdt TBM
Cara membuatnya: (cara ini aq ikutin tanpa perlawanan...he...he...)
• Taruh semua bahan dalam wadah, kocok dengan hand mixer sekaligus hingga kental.
• Ambil sebagian, beri warna sesuai selera.
• Tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas, adonan putih dan adonan warna.
• Kukus dalam dandang yang telah beruap banyak selama 15 menit.
Dan hasilnya :
simsalabim .............alhamdulillah mekrok antara 3-4 sudut dan lucunya semuanya ada 10 cup...BENAR-BENAR SERBA DIAWALI ANGKA 1
Demikian teman2....akhirnya ku temukan semangat kembali u membuat bolkus...
Catatan ; mungkin resep ini bisa dipake u temen2 yg masih penasaran sama bolkus mekrok...(hemat bahan n tenaga...jd ga mubazir klo hasilnya msh mingkem kem....)
salam bolkus sumringah,
enny
No comments:
Post a Comment