Creamcheese Blueberry bolkus - Hera Rulita

Ibu peri, ini laporan ke 3 ku, maaf ya ngebut karena ssudah hari terakhir.

Masih senang mengutak atik bolkus dg cream cheese akhirnya jadilah si blueberry ini yg melted saat bolkus dibelah.
Sebetulnya aku buat juga yg dimodif dg green tea, tp tdk sempat difoto sudah habis disikat anak2.

Creamcheese Blueberry Bolkus
:: By Hera Rulita

Bahan:
200 gr cream cheese
100 ml susu
2 btr telur
200 gr gula pasir
1/2 sm emulsifier
250 gr tepung terigu
Selai Blueberry secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok creamcheese smp lembut, masukkan susu. Sisihkan
2. Kocok telur, gula dan emulsifier smp kaku
3. Masukan tepung dan kocokan creamcheese. Aduk rata.
4. Tuang adonan kedalam cetakan yg sudah dialas kertas 1/2 tinggi,  kemudian sendokkan selai bluebery, tutup lagi dg adonan smp penuh.
5. Kukus selama 10 mnt dg api besar

Setelah matang saat dibelah selainya akan melted. Rasanya manis gurih dg kejutan asam ditengah.

Selamat mencoba

Salam
Hera
HERA RULITA