Para Peri Bolkus Week yg keren2x,
Aku mau Laporan nich...biar bisa ikut mejeng bagde yg cantik di blog...
Sebelumnya aku pengen cerita he..he...he... inget nggak waktu tahun 2007 Jakarta terendam oleh banjir? Nach tepat malam sebelum banjir itu adalah saat pertama kalinya aku bikin Bolkus. Jadinya selama mendekam di rumah waktu banjir Bolkus jadi cemilan satu-satunya.
Sejak itu aku belum pernah lagi bikin Bolkus sampe akhirnya tergiur lihat bolkus cantik Peri Yanti.... Akhirnya coba bikin dengan resepnya. dan karena permintaan anak2x untuk pake meises jadi pake meises warna warni.
Penampakannya seperti lampiran
Resepnya di bawah ini ya :
Bolu Kukus Cantik
By Heryanti Saleh
Bahan :
2 butir telur
160 gr gula pasir
1 sdt munjung emulsifier (SP, Starkiest dll)
200 gr terigu kunci biru
100 ml santan Kara
100 ml soda tawar
150 gr meises warna warni
Cara :
- Campur telur, gula pasir dan ½ bagian emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang.
- Masukkan terigu, santan dan soda bergantian, mix dengan kecepatan rendah sampai habis.
- Masukkan sisa emulsifier dan mix adonan dengan kecepatan tinggi selama 5-7 menit.
- Masukkan Meises lalu diaduk sekali dan dimasukkan ke Loyang bolu kukus.
- Kukus 15 menit
Yang paling bikin senang adalah pas bolkus jadi dan bermekaran langsung diserbu oleh anak2x...
Sekian laporannya
Best Regards,
Dewi Oni
No comments:
Post a Comment