Bolu Kukus with Tea Flavour - DIYAH MUSFIROH

Dear Peri Bolkus,

Mau setor lagi ya.....sebenernya ini Bolkus pertamaku yang berhasil mekrok hehehe ( sebelum yang Bolkus Coklat).

Bolkus kali ini untuk cairannya aku ganti pake air teh ( kebetulan punya teh yang aroma wanginya aku suka banget) untuk rasa ga terlalu "ngeteh" tapi warnanya aku suka banget (kecoklatan gitu), mungkin harus ditambah matcha lagi ya biar lebih "ngeteh" hehehe

Bolu Kukus with Tea Flavour

resep by Iin Sidharta

Bahan:

1 butir telur

100 gr gula

1/2 sdt emulsifier

100 gr terigu

1/4 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting)

100 ml Air Teh

Cara:

1. Panaskan kukusan

2. Campur semua bahan, kocok dgn mixer kecepatan tinggi hingga sangat kental

3. Tuang ke cetakan yg sudah dialasi paper cup hingga hampir penuh

4. Kukus 15-20 menit

Salam Bolkus,

Diyah