Aku mau laporan hasil percobaan bolkus ku yg ke 2 nih. Aku buat dr resep bolkus 200 NCC tapi aku bikin 1/2 resep trus dicetak pake cetakan yg mini yg bawahnya lebar hasilnya rada bantet dan pas dibuka dr kukusan dia kempes. Pernah baca sharing-nya salah satu member ncc kemungkinan karna menggunakan cetakan yg lebar bawah dan atasnya hampir sama jd tidak mendorong si bolkus ini merekah. Waktu percobaan yg pertama pake cetakan besar yg bawahnya menyempit, merekah sempurna teksturnya pun lembut sekalii.. Tapi anak ku justru suka yg ini hehehehe, mungkin karna yg ini warnanya lebih menarik pink dan coklat.
Resepnya aku share ya:
Bahan;
- 100gr tepung terigu
- 100gr gula pasir
- 100 ml fanta strawberry
- 1/2 sdt emulsifier
- 2 butir telur (oohh seharusnya telurnya 1 juga ya klo dibikin 1/2 resep? )
- pasta coklat secukupnya
How to:
# campur semua bahan menjadi satu (kecuali pasta coklat) kocok lk 10 menit
# pisahkan 1/3 adonan beri pasta coklat secukupnya
# tuang bergantian adonan pink dan coklat ke dalam cup sampai hampir penuh
#kukus lk 10 menit
Salam,
Ririn
#akan mencoba lagi membuat bolkus dg variasi yg lain :) jangan turunakn mixer! :D
No comments:
Post a Comment