RVC Kukus - Echie

Ibu peri yang cantik jelita, baik hati dan tidak sombong.........

 

Mau lapor borongan nih... boleh ya..... yang penting file gak lebih dari 70kb... *maksa.com

 

Bom bolkus ini memang dahsyaaaat..... sudah lama ngambeg gak mau bikin bolkus gara2 sering gagal daripada suksesnya. Lihat laporan teman2 jadi tergelitik juga untuk ikut meramaikan dan mematahkan image kalau aku sudah dikalahkan sama bolkus.....

Jadilah trial pertama bikin bolkus RVC nyontek Teh Dahniar pakai resep plek ketiplek dengan hasil bantat surantat... gak tanggung2 berturut2 gagal dan memakan korban segala... *gak usah cerita korbannya deh....

Jadinya cuma bolkus nyengir ngece (gambar bawah)

Karena heboh acara ultah anak, bolkus sementara diabaikan dulu walaupun di pikiran sering menggoda juga.... :D

Selesai ultah Michio dan mertua sudah pulang, semalam masuk dapur lagi dengan resep bolkus RVC (teteuubb......) Naaaaa... dari proses awal sudah kliatan berbeda dengan waktu bikin pertama, yang kali ini adonan nggak cuer alias encer.... hmmm..... optimis jadi nih...... Bikin cuma 1/2 resep krn orang rumah juga cuma dikit. Tarrrraaaa..... kukusan dibuka disambut bolkus merekah sumringah... :D

Kalau soal rasa ya enak laaaah......

 

trus mau bikin satu lagi dengan resep bolkus 200 NCC juga bikin 1/2 resep. Adonan sudah ringan dan mengkilap... hmm.. kasih apa yaaa... ingat kalo punya green tea... jadilah ditambahin green tea. konsistensi adonan masih bagus gak berubah. pas dibuka kukusan..... Alamaaaaaakkk....... semua jadi mangkok hijau cekung. bukan hanya botak... tapi cekung.... :( kalo ini asli gak tau salahnya di mana. Konsistensi adonan sudah sesuai teorinya.... apakah karena tambahan green tea....??????  Kalo rasa masih enak sih... dan empuk juga... 

 

Tapi ya sutra laaah.... yang penting ikut dalam pesta week2 an kali ini..... dan ternyata antara kegagalan dan kesuksesan juga begitu dekat... hanya sebatas cukup dalam satu kukusan...... hehhehhehehehee..... 

 

O ya, resepnya belum ya....

 

RVC Kukus

 

Original by: Rosdaniar

Modified by: Echie

 

Bahan
200 gr tepung terigu
240 gr gula pasir (200 gr)
20 gr cokelat  Van Houten (10 gr bordeux)
20 gr maizena
10 gr susu bubuk (20 gr)
100 ml buttermlk
150 ml jus bit (100 ml)
2 btr telur
½  sdt soda tambahkan ½ sdt  jeruk nipis
1 sdt emulsifier

Cara membuat  :
1.       Panas kan dandang /kukusan
2.a     Campur semua bahan jadi satu, kocok dengan mikser sampai mengental (kecuali Soda dan air jeruk nipis)

2.b     Campur soda dan air jeruk nipis sampai rata berbusa, masukkan ke adonan yang sudah kental aduk rata...3.       Masukkan adonan sampai  rata dalam cetakan yg telah dialasi papercase
4.       Kukus selama 20 menit dengan tutup yg sudah dilapisi serbet double
 

punten ya teteh... resepnya diacak-acak..... :)

Bolu Kukus 200
Original by: Fatmah Bahalwan
Bahan :
200 gr   gula pasir
2 btr      telur
200 gr   tepung terigu
200 ml  air soda (pakai  buttermilk)
1 sdt     emulsifier (misal: SP)
Cara membuatnya:

• Taruh semua bahan dalam wadah, kocok dengan hand mixer sekaligus hingga kental.
• Ambil sebagian, beri warna sesuai selera.
• Tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas, adonan putih dan adonan warna.
• Kukus dalam dandang yang telah beruap banyak selama 20menit.

salam bolkus mekrok dan bolkus mangkok

Chie