ABG memberanikan diri untuk ikut lapor dalam ajang bolkus week ini, walau sempet ragu-ragu mau lapor, akhirnya demi mendapatkan masukan berharga dari para senior, jadi deh lapor :D.
Resep yang di gunakan resep Bolu Kukus 200 nya Ibu Fatwah dengan sedikit modifikasi (gulanya dikurangin jadi 190gr). Bolkus ini percobaan kedua saya, setelah sebelumnya sukses bantat karena menggunakan loyang loaf dan ngukusnya kurang lama (sy kukusnya 20 mnt saja, ternyata tengahnya belum matang, dikukus lagi, sukses bantat :p)
Semoga berkenan
Salam Bolkus
PS: dapat saran utk kurangin TBM (supaya ga terlalu berasa obat di lidah) dan tambah telur, sebaiknya brp banyak ya? Kmrn coba lagi bikin setengah resep dengan takaran TBM dikurangin setengahnya, telur +1, terigu +1sdm dan sprite dikurangin 25 ml, mixer 10 mnt, hasilnya sukses bantat berkubah. Mohon pencerahannya. Terima Kasih.
--
Stella
http://mrsbudiman.blogspot.com
No comments:
Post a Comment