untuk yg pertama aku mua kirim bolkus pelangi klo yg tadi juga ada yg kirim bolkus pelangi krn warnanya warna2 dlm 1 bolkus tp klo punya ku warna2nya bukan dlm 1 bolkus tp aku beri nama bolkus pelangi krn susunannya aja yg kayak warna pelangi....
Resep aku pake punyanya Ce Vivi Liong tiap2 warna punya rasa yang beda2 klo yg pink rasa srowberry, yg biru rasa almont, yg kuning rasa orange, yg hijau rasa pandan dan yg ungu rasa blueberry
| Bolu Ceria Ngakak | ||||
| Vivi Liong | ||||
| Bahan | ||||
| 2 butir telur | ||||
| 250 gr gula pasir | ||||
| 1 sdt emulsifier | ||||
| 250 gr tepung terigu protein sedang | ||||
| 50 gr susu bubuk | ||||
| 200 ml santan / susu cair / Air | ||||
| 1 sdm esens (sesuai selera) | ||||
| Pewarna makanan | ||||
| Cara Membuat | ||||
| - Panaskan kukusan dengan api sedang, bungkus tutupnya dengan serbet (jika tidak memakai klakat) | ||||
| - Kocok telur dan gula hingga agak mengental, masukkan emulsifier, kocok hingga kembali putih dan kental. | ||||
| - Masukkan campuran terigu dan susu bubuk bergantian dengan susu cair, sambil terus dikocok hingga rata. Tambahkan pasta, kocok rata. | ||||
| - Tuang ke cetakan (bisa pake cetakan muffin juga loh...) yang sudah dialas papercup. Masukkan ke kukusan (jangan banyak-banyak, sisakan ruang yang cukup biar bolkusnya ngakak). | ||||
| - Kukus selama 10 menit (jangan buka kukusan selama waktu tersebut). Keluarkan, lepaskan dari cetakan, taruh di rak kawat, agak tidak basah. | ||||
| - Sajikan | ||||
Dulu sebelum nemu resep ini selalu gagal klo bikin apa lagi klo pake yg air soda wis pasti hasilnya ndak mekar dg sempurna.tp sejak pake resep ini ndak pernah gagal bkn bolkus....tp tetep penasaran ma yg pake air soda .
Salam Bolkus,
Attick
www.asixbluekitchen.blogspot.
yg pake air dosa kadang mekar kadang ga saya mau coba resepnya buntik
ReplyDelete