Bolkus week ala Chef Icho

Halo Partners,

Setelah gagal 4x membuat bolkus dan ini mencoba utk yg terakhir kalinya ternyata ada titik terang deh:) kutukan bolkus akhrnya terangkat dan bolkus akhirnya senyum:) hehe..senangnya hatiku melihatnya dan skalian buat laporan video..semoga bsk kalo tdk ada halangan bs upload di youtube ya:)

 :*♧♡☂♓ÅήK  Ɣ☺ΰ…$δ♏μ¢h♡♧:* mbak heryanti atas semangatnya:)

Salam bolkus ceria,
Mr.Icho


Bolu Kukus Cantik

By Heryanti Saleh


Bahan :
2 butir telur
160 gr gula pasir
1 sdt munjung emulsifier (SP, Starkiest dll)
200 gr terigu kunci biru (bisa juga segitiga biru)
100 ml santan Kara
100 ml soda (sprite dll)

Cara :
 Mix telur, gula pasir dan ½ bagian emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang.
 Masukkan terigu, santan dan sprite bergantian, mix dengan kecepatan rendah sampai habis.
 Masukkan sisa emulsifier dan mix adonan dengan kecepatan tinggi selama 5-7 menit.
 Siap di beri warna dan dimasukkan ke Loyang bolu kukus.
Untuk 10-13 loyang bolu kukus dengan diameter 4cm.