Selamat malam ibu peri & NCCers...
Mau ikutan bolkus week kali ini, boleh ya.....pengen banget dapet badge nya, secara baru belajar bikin blog :D
Setelah 4 kali percobaan, akhirnya bisa juga mekrok semua bolkus ku :)
Bolkus ini saya buat pakai resep Ibu Fatmah seperti berikut ini :
BOLU KUKUS SERBA 200
Resep Ibu Fatmah Bahalwan
Bahan :
200 gr gula pasir (gulaku)
2 btr telur (fresh, jgn dr kulkas)
200 gr tepung terigu (segitiga biru)
200 ml air soda (Sprite)
1 sdt emulsifier (Ryoto)
Tambah :
1 sdt Tutti Fruty Flavor
Beberapa pewarna makanan (Ungu, Teal, Kuning, Merah)
Cara membuatnya:
- Taruh semua bahan dalam wadah, kocok dengan hand mixer sekaligus hingga kental. Tambahkan Tutti Fruty Flavor, kocok sebentar.
- Ambil sebagian, beri warna sesuai selera.
- Tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas, adonan putih dan adonan warna. Isi sampai hampir penuh.
- Kukus dalam dandang yang telah beruap banyak selama 20 menit. Jangan lupa tutup danang dilapis serbet bersih agar uap air tidak menetes ke bolkus.
Berikut adalah foto hasil percobaanku, alhamdulillah mekrok semua. Setelah 3 kali bikin, mingkem semua ;)
Jadi sadar, selama ini meremehkan makanan spt ini, ternyata utk bikinnya saya perlu 4X baru berhasil. Mulai sekarang nggak gitu lagi deh.....
Terimakasih utk Ibu Fatmah & semua rekan2 NCC yg sudah memberi byk inspirasi......
Wasalam,
Dewi
08568279888
ordernarascake@yahoo.com
narascake.blogspot.com
No comments:
Post a Comment