BOLU CERIA NGAKAK ala VL

Setelah edisi bolkus yang gagal, angkat mixer lagi buat mencoba. Kali ini memamakai resep jeng VL yang sukses di share di bbg… Oalah ternyata punyaku ini cuma tersenyum aja. Lain kali mau coba lagi ah

BOLU CERIA NGAKAK ala VL

Bahan:
- Telur ayam 2 butir
- Gula pasir 250 gram
- Cake emulsifier 1 sendok teh
- Tepung terigu protein sedang 250 gram
- Susu bubuk 50 gram
- Santan 200 ml
- Essen tutti frutti 1 sendok makan, siap pakai
- Pewarna kuning telur, pink, hijau & biru secukupnya -> aku pakai pewarna merah dan pasta pandan
                                              
Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga agak mengental, masukkan cake emulsifier, kocok kembali hingga putih dan kental.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk bergantian dengan santan sambil terus dikocok rata. Tambahkan essen tutti frutti, aduk rata.
3. Ambil adonan putih sebanyak 4 sendok sayur, beri masing-masing dengan pewarna.
4. Tuang 1 sendok makan adonan putih dalam cup bolu, beri adonan warna bergantian hingga penuh 5. Kukus dalam kukusan yang telah mendidih airnya hingga matang.
6. Sajikan.

Hasil Jadi 12 Buah