Blueberry Bolkus Flava Oleh Afif H.

Selamat menjelang malam untuk Peri-peri Bolkus serta teman semua

saya ingin posting Bolkus yang ke2 kalinya setelah Bolus Choco n Mocca
Flava, maka saat ini Blueberry Bolkus Flava. Masih mempergunakan resep
dasar dari Ibu Fat... 2 in one maksudnya ...! Hanya saa saya tambahkan
selai Blueberry pada adonannya...maka baik rasa maupun aroma sangat
yummy n moist. Berikut resepnya...

Blueberry Flava Bolkus

resep asli : Ibu Fat
modif sedikit oleh Afi

Bahan :

2 butir telur utuh
200 gr gula pasir ( dari 225 gr )
1 sdt BPDA
1 sdt SP
150 ml santan
250 gr terigu segitiga
125 gr selai blueberry
pewarna ungu sedikit saja

Cara :

1. campur semua bahan kecuali pewarna dan selai blueberry. Kocok
hingga tercampur rata serta putih kental dan angan lupa sampai
mengkilap ya
2. Tambahkan selai blueberry, kocok rata. Ambil sebagian adonan dan
tambahkan dengan sedikit pewarna ungu, aduk rata. Panaskan kukusan
dengan api besar
3. Siapkan loyang bolkus yang sudah diberi papercup, tuang sebgain
adonan blueberry tanpa pewarna kemudian diseling dengan adonan yang
diberi pewarna ungu. lakukan pada loyang bolkus yang lain hingga
adonan habis
4. Masukkan loyang-loyang berisi adonan ke dalam kukusan selama kurleb
15 menit. Setelah selesai, angkat dan keluarkan dari loyang saat
bolkus tidak panas tentunya.
5. Siap dimakan....

Note :
dengan 1/2 resep asli ini bisa menghasilkan kurang lebih 16 buah
bolkus dengan diameter bawah loyang sekitar 3,5 cm

salam Bolkus
Afi