Bolkus Mix Berry oleh Yessi

Dear ibu peri bolkus week n NCCers...


permisiii...ikutan lapor yaa..alhamdulillah tempohari dah sukses nyoba bolkus gulmer nya Ce Liong tp koq ya males lapor..
trus semalem si kembar rewel jd ga bisa tidur, bablaass ampe jam 2 mereka dah lelap lah koq bundanya masih terus melek..
daripada bengong mending baca inbox..
naaahh mendadak jd pengen ikutan bolkus week..
yuuppp...sebelum ngantorr...bangun tidur dgn semangat 45 langsung timbang bahan n angkat mixer..
terinspirasi dari bolkus asinan nya mba daniar, sy nyoba bikin bolkus mix berry..
air asinannya saya ganti dengan campuran juice strawberry n raspberry..trus terakhir ditambahin potongan2 kecil strawberry n raspberry di adonan.
alhamdulillah semuanya berhasil mekrok dengan sempurna, tekstur nya lembuut n rasanya segerr asam manis khas berry..
si abiy yg ga begitu suka bolkus bilang 'enak bun..ga eneg n ga cukup makan satu' hehee..
buat mba daniar..salam kenal n thank for inspiring me yaa..muaach..


berikut resep Bolkus Mix berry nya


Bahan :
1 butir telur
100 gr terigu
120 gr gula kastor
100 ml juice strawberry n raspberry
50 gr strawberry n raspberry yg di cincang halus
1sdt SP
1/2 sdt BPDA


Caranya :
campur semua bahan lalu kocok kurleb 10menit, tuang di cetakan bolkus yg sudah dilapisi paper cup
lalu kukus 15 menit.




Salam Bolkus,
Yessi