Bolkus Choco Sesame Oleh Sri Ayu Utami

Halo para Peri... Mau ikutan setor NCC Bolkus Week ya... *First Time Niy.. nanti poto trus pigurain ah.. :p

Sebelum NCC Bolkus lauching hari senin, Minggunya saya membuat bolkus untuk pertama kalinya. Soalnya bolkus cup sdh tersimpan lama sejak beli tetapi belum diberdayakan.

 

Ini adalah percobaan yang ke empat, alhamdulilah berhasil.. mulai dr bolkus yang cemberut, manyun, mesem smp akhirnya bisa ktawa ngakak malu2. Cari resepnya macam-macam tp kali ini pake resepnya mba Rurie dari blog-nya mba Rina Rinso *ijin nyontek mba

Resep Bolkus

bahan :

500 gram tepung terigu

375 gram gula pasir (saya pakai 400gr )

1 sendok makan emulsifier

1 sendok makan vanili 

2 butir telur 
400 ml susu/soda/santan ( saya pakai santan kara 215ml + air hingga menjadi 400ml )
saya tambahin:
1 sdm pewarna & essence Blackforrest Toffieco
1 sdm wijen putih
1 sdm wijen hitam (wijen dicampur)
cara membuat :

1. panaskan kukusan
2. masukkan semua bahan kedalam mangkok mixer jadi satu
3. kocok dengan kecepatan tinggi selama 20-30 menit sampai kental putih dan mengembang
4. tambahkan essence & pewarna
5. masukan dlm cup bolkus, taburi tasnya dgn wijen
6. kukus slama 15-20 menit

Rgds,

Sri Ayu Utami