Bolu Kukus Coklat - DIYAH MUSFIROH

Dear Peri Bolkus,

 

Mau Laporan untuk ikut meramaikan even Bolkus Week......

Dari dulu ikutan penasaran sama resep Bolkus yang di share sama Budhe Lisa jadi kali ini saya pake resep Budhe Lisa buat ikutan even ini

 

Bolu Kukus

Resep By Lisa Basuki

 

Bahan :

2 Butir Telor

1 sdt Emulsifier ---- saya : Sp

250 gr Tepung Terigu + 50 gr Maizena ( campur )

250 gr Gula Pasir

200 ml Cairan ------ saya : pake susu UHT Ultra Coklat

1/2 sdt Vanila Pasta

1 sdt Coklat Pasta

 

Cara Membuat :

Panaskan kukusan

Alasi cetakan dengan papaer cup

Kocok telor+gula+Sp sampai putih dan kental, kalo mulai terasa berat masukkan sedikit cairan.

Masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan sisa cairan tambahkan vanila pasta

Kocok sampai rata

Ambil sebagian adonan beri pasta coklat

Masukkan dalam cetakan sampai 1/2 tinggi cetakan, selebihnya masukkan secara bergantian adonan coklat dan putih sampai hampir penuh

Kukus selama 10-15 menit

 

Alhamdulillah semua Bolkusnya mau ketawa, sempet deg-degan pas buka tutup kukusan begitu liat semuanya mekrok langsung deh jingkrak-jingkrak kegirangan

 

Salam Bolkus Mekrok :)

Diyah