ABG mau ikutan week2n untuk yang pertama kali nih ^^
Bolkus yang dibuat nyontek resepnya mba Eny Lampung plek-plek, kebetulan punya stok pisang uzur di kulkas (saking uzurnya sampe dimasukin kulkas), hasilnya??? Bolkus manis harum mewangi sepanjang hari qiqiqi sory ya agak2 lebay saking hepi nya (^_^)v
Sebenarnya udah lama banget pengen ikut bolkus week ini, tapi apa daya beberapa kali buat tapi fotonya ga sesuai harapan, padahal udah dicoba semuanya looh tapi kepentok gaptek euy. Finnaly pede ajah setor foto bermodalkan BB dan watermark alakadarnya.
Baitewai eniwei busway semoga ibu2 peri yang baik hati mau memberikan badge bolkusweek pada diriqu hehehe...
Bolu Kukus Pisang Uzur (mba Eny-Lampung)
Bahan :
2 butir telur
150 gr gula palem
100 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt emulsifier
225 gr terigu segitiga
25 gr susu bubuk
100 ml susu cair / santan
100 gr pisang, haluskan
50 gr mesis
caranya ;
kocok telur, gula palem, gula pasir, garam, emulsifier, sampai mengembang dan kaku
masukan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata
masukkan terigu, susu bubuk, dan susu cair bergantian pake mikser speed rendah..
setelah rata, masukkan mesis..aduk rata
masukkan kedalam cetakan
kukus ke dlm klakat yang sudah dipanaskan mengepul2...
kukus kurang lebih 15 menit.
No comments:
Post a Comment