ABG mau ikutan bolkusweek juga nih, semoga masih bisa diterima. Maaf sekali pada detik detik terakhir baru bisa laporan.
Awalnya takut kena kutukan karena banyak yang gak mekrok alias mekar. Tapi demi mendapatkan logo bolkusweek ncc saya coba memberanikan diri angkat mixer.
Resep yang dipakai resep bolkus Mba Heryanti Saleh persis sama, belom berani utak atik resep takut gak jadi.
Berikut resepnya :
Bolu Kukus StrawChoc
Bahan :
- 2 butir telur
- 160 gr gula pasir
- 1 sdt munjung SP
- 200 gr terigu kunci biru
- 100 ml santan Kara (65ml santal kental + 35ml air)
- 100 ml soda (sprite)
- Pasta Coklat dan Strawberry secukupnya
Cara :
1. Mixer telur, gula pasir dan ½ bagian SP dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang.
2. Masukkan terigu, santan dan sprite secara bergantian, mixer dengan kecepatan rendah sampai habis.
3. Masukkan sisa SP dan mixer adonan dengan kecepatan tinggi selama 5-7 menit.
4. Siap di beri pasta dan dimasukkan ke Loyang bolu kukus.
5. Kemudian dikukus dalam kukusan selama +/- 15 menit.
Sebelum mulai angkat mixer saya baca berulang2 resepnya takut ada yang ketinggalan. Step by step di ikutin dengan benar dan akhirnya berhasil bolkus ku mekrok. Seneng bangeeeettttt .... untuk pertama kali bikin bolkus tidak kena kutukan dan bisa ikut setor di ajang bolkusweek.
Salam bolkus mekrok ...
Viv_Swan
No comments:
Post a Comment