Met pagii smuahhh...
ikutan Bolkus weeks ahhhhh....
namanya bolkus choco dot..karena dari campuran bubuk coklat..trus kenapa pake dot? *lho malah nanya.....dot disini bukan dot bayi tapi dot yang maksutnya titik hehe...soalnya di campur meses coklat and pas bolkusnya merekah ada titik2 hitamnya gituh *maksa.com :D
eniwei..resepnya modifikasi dari resep bolkus 200 ncc..tepung kunci di kurangi 30gr diganti coklat bubuk valrhona yang katanya enak ituuhh tapi my rekomendasi 20 gr karena agak pait ternyata coklatnya klo menurut aku sih ini detil reserpnya yah
BOLKUS CHOCO DOT
170gr tepung terigu cap kunci
30 gr bubuk coklat
160gr gula pasir
2 butir telur
200 ml sprite
1sdt ryoto
1/2 sdt sp
1/4 sdt bpda
Sudah bikin beberapa kali dengan tehnik dan modifikasi resep hasilnya beda2 pernah bikin sekali berhasil sangat bagus atas mekrok 4 and tekstur seperti kapas tapi pas bikin lagi ga pernah seperti itu lagi duuhh...kalo yang ini sebenernya masih kurang puas sama hasil teksturnya kurang fluffy tapi merekahnya sihh mantep..so kalo yang mao nyoba sook sajah yah mungkin klo di tangan yang lain hasilnya lebih yahud :)
salam dot..dot :D
mira
fb naura cakes
0811 135319
No comments:
Post a Comment