Bolkus Mocha oleh Cicilia

Ibu peri bolkus dan warga NCC tercintah,

ABG mau lapor my first bolkus dan my first laporan :D (jadi deg-degan hehe)

Bolkus dibuat dg resep Ibu peri Yanti Saleh (makasih mbak):

Bolu Kukus Cantik - Heryanti Saleh

Bahan:
2 butir telur
160 gr gula pasir
1 sdt munjung emulsifier (aku pake TBM)
200 gr terigu
100 ml santan Kara
100 ml soda (aku pake sprite Zero)
modif: pasta mocha secukupnya

Cara:
*Mix telur, gula pasir & 1/2 bag emulsifier dg kecepatan tinggi smp putih mengembang
*Masukkan terigu, santan, & sprite bergantian, mix dg kecepatan rendah smp habis
*Siap diberi warna (pasta mocha) & dimasukkan ke loyang bolkus
*Kukus

Resep yg sederhana tapiiiiii bikin karma hahaha.... gara2 baca milis yg bilang kutukan bolkus dan bikin aku penasaran eh bener deh... bikin bolkus tak semudah kukira hiks... dengan dua macam loyang yg satu bolong2 katanya khusus cetakan bolkus yg 6 lagi cetakan individu ga pake bolong... hasilnya lebih mekar yg loyangnya ga pake bolong... analisanya nuang adonannya kurang penuh CMIIW... Hasilnya ada yg mekar 4, 3, 2 bahkan 1! hiks... untuk rasa nyam nyam deh brasa lembut dan mocha sekali.. cuman emang ada beberapa yg bantet bagian tengahnya huaaa inikah kutukan bolkus itu? :(

Baru aja baca RTG Bolkus week... oalaah bolkus weeknya nyampe 21 April toh... tiwase maksa malem2 angkat mixer smp Kevinku 4 bulan bangun denger brisik ibunya ngejar bolkusweek hihihi... maap nak:)

Dan oleh karena my first bolkus ini masih tidak memuaskan... janji deeh mau coba lagi n kirim laporan lagi sapa tau dapat oleh2 dua badge :D

Salam bolkus,

Cici